El restaurante de Hacienda San José Lavista ofrece una experiencia gastronómica única entre viñedos, a solo 15 minutos del centro de San Miguel de Allende.
Cocina de temporada con productos locales, maridada con nuestros vinos y rodeada de vistas 360 grados al viñedo de Guanajuato.
Cocinamos con lo que da la temporada y lo más cercano posible. Todo llega fresco, sin rodeos, y se trabaja con intención y sensibilidad para que el producto hable por sí mismo y acompañe el vino sin imponerse.
El sabor empieza en el origen, en cómo se cultiva y se cuida cada ingrediente, desde el principio.
La mesa es solo el siguiente paso, donde todo encuentra su equilibrio y sentido.
2:30 Llegada
3:00 Recorridos en la vinícola
3:00 Degustación y exposición de productores de la zona y cocktail de bienvenida Lavista con música en vivo
4:00 Comida ¡Maridaje perfecto!
5:00 Cata 1 – Cuvée Spéciale
6:00 Tradicional pisa de uvas
6:00 Protocolo de bienvenida y presentación de nueva imagen Lavista y Cuvée Spéciale
6:00 Inicio música DJ
6:00 Inicio barra libre Cuervo presentada por Maestro Dobel
7:00 Cata 2 – Cuvée Spéciale
8:00 Show La Sonora Dinamita
8:15 Black Light Experience, brandeando con Ojito Lavista
9:00 Palomazo Mariana Seoane
10:00 Cena y música DJs
11:00 Fin de barra
¡Espectacular ambiente!
